La route des vins et des olives

Dans sud de la Catalogne

En route dans les vignes de la Terra Alta dans le sud de la Catalogne, une région au décor de cinéma riche en Patrimoine, Nature et Oenotourisme.

Les terres catalanes et notamment la Comarca du Priorat qui regroupe le Parc Naturel du Montsant et la Serra de Llaberia ainsi que les terres du Parc Naturel dels Ports offrent une large gamme de vignobles qui vous ouvrent leurs portes pour une expérience de dégustation et de découverte des vignes. 

Le Priorat est une terre associée à des vins de renommée mondiale et à un paysage agricole d’une grande beauté ! Vous y trouverez deux prestigieuses appellations d’origine viticole : la Denominacion de Origen Calificada (DOC) Priorat est l’une des plus prestigieuses d’Espagne et la Denominacion de Origen (DO) Montsant qui est passée du statut de révélation ces dernières années à un statut de référence pour les vins en Catalogne.

Simple amateur de vin ou véritable adepte de l’Oenotourisme, laissez vous tenter par la qualité des vins proposés et la surprenante étendue de vignes…

Nous vous proposons plusieurs expériences originales pour visiter les vignes et les bodega :

  • Excursion en 4×4 au coeur des vignes
  • Balade en VTT au milieu des vignes
  • Excursion en Kayak sur le fleuve l’Ebre puis dégustation de vins
  • Sillonner la magnifique campagne en voiture pour déguster les vins catalans et visiter quelques vignobles typiques
  • Lier la richesse patrimoniale du célèbre architecte moderniste Cesar Martinell à la dégustation du vin en visitant les Cathédrales du Vin des Pueblos Pinell de Brai, Gandesa, Falset ou encore Cornudella de Montsant, caves à vin modernistes construites au début du XXè par le disciple de Gaudi et l’un des plus importants architectes catalans.
Route vins et olives en espagne
Route vins et olives en espagne

Complétons notre découverte par l’incontournable Olive, Trésor de la cuisine méditerranénne !!

L’huile du Priorat est un de ses joyaux les plus prisés.

Elle est la base de l’alimentation quotidienne espagnole ! L’Olive est ici ce que le Beurre Salé est en Bretagne…

Les terres du Priorat (Voir Chapitre sur les montagnes pour localiser le Priorat) alliées à des conditions de température idéale (hiver froid et été chaud) sont des facteurs propices à la culture de l’olive. D’ailleurs, l’huile produite est contrôlée et protégée par la DOP, Dénomination d’Origine Protégée (AOP Siurana) ! Le résultat obtenu est une huile certifiée “huile d’olive vierge extra”, qui garantit qu’il s’agit d’un produit naturel certifiant que le jus de l’olive conserve tout l’arôme et toute la saveur du fruit !

Venez à la rencontre de producteurs qui vous ouvrent leurs portes pour présenter leur moulin et le processus d’élaboration de l’huile locale !

Voici quelques propositions de circuits pour allier les découvertes du vin et de l’olive ! Bien évidemment, pour rester dans notre logique de séjour à la carte, ces propositions sont modifiables selon vos souhaits…

La route des vins dans le Priorat

1- Celler de Capçanes ( visite des vignobles : 5 euros/pers)
2- Celler Masroig, une des plus anciennes caves du Priorat (Visite et dégustation : 8 euros/pers)
3- Déjeuner / dégustation au Clos Figueras à Gratallops, en plein coeur du Montsant (selon chacun)
4- Celler de Scala Dei, l’histoire du vin du Priorat (Visite de cave et dégustation de 4 vins : 20 euros/pers, ou simple dégustation de 3 vins pour 10 euros/pers)

la route des vins et de olives - sejour sur mesure espagne - escape libre
la route des vins et de olives - sejour sur mesure espagne - escape libre

La route des découvertes dans le Priorat

1- Celler de Scala Dei, l’histoire du vin du Priorat (Visite de cave et dégustation de 4 vins : 20 euros/pers)

2- El moli d’oli de Scala Dei : Dégustationd’huile d’olive dans la boutique du petit village typique de Scala Dei

3-  Déjeuner / dégustation au restaurant / Auberge de Siurana, village perché à 737 mètres d’altitude face au Montsant, un immanquable

4- Cooperativa de Falset : le vin et l’olive réunis dans une oeuvre quasi-centenaire de l’architecte Cesar Martinell

La route des vins à travers quelques Cathédrales del Vi dans Le Parc Natural dels Ports

1- Catedral del Vi de Gandesa, l’harmonie à l’état pur

2- Celler Cal Menescal à Bot, rencontre avec le producteur (diverses options proposées dont une balade dans les vignes suivie d’une dégustation de 6 produits : 16 euros/pers)

3- Déjeuner / dégustation à La Catedral del vi de Pinell del Brai (Dégustacion de luxe comprenant 4 vins + olive + apéritif + menu Catedral del vi : 35 euros/pers)

4- Retour par le charmant village de Miravet, avec son château qui surplombe l’Ebre, pour une rencontre avec Ferran, un fabricant de ceramiques

la route des vins et de olives - sejour sur mesure espagne - escape libre
la route des vins et de olives - sejour sur mesure espagne - escape libre

la route des saveurs

Du vin, de l’olive, du fromage, des fruits secs et un repas traditionnel dans un environnement paradisiaque

1- Celler Cooperativa de Cornudella de Montsant, une autre oeuvre de Cesar Martinell

2- Producteur Moli Miro Cubelles à Cabaces (Visite du moulin et de champs d’oliviers + dégustation de l’huile d’olive et produits du terroir : 20 euros/pers)

3- Déjeuner / dégustation au restaurant / Auberge de Siurana, village perché à 737 mètres d’altitude face au Montsant, un immanquable

4- Priorat Natur à Falset pour déguster à la fois du vin, du fromage, de l’huile d’olive et même des fruits secs

En résumé

Comme vous pouvez le constater, il y a pléthore de lieux aussi attirants les uns que les autres  pour déguster les spécialités locales…

Bien entendu, ces propositions de route peuvent se réajuster selon vos préférences tout en gardant une logique de déplacement car n’oublions pas que nous sommes dans des espaces montagneux…

Si vous souhaitez prolonger le plaisir de votre découverte des produits locaux et par la même occasion des magnifiques montagnes catalanes, nous vous proposons de faire cette expédition en 2 jours et de passer une nuit en pleine montagne chez un producteur de vins ! Encore une jolie aventure pour votre Escape Libre catalane…

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